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明仕官方客户端下载-以后待客就做这一道菜,做法和配料都简单,出锅,营养好吃还好看

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明仕官方客户端下载,说起做菜,其实如果只是做给家人吃的,那还没什么,家人喜欢的菜式和口味都清楚,买起菜做起菜来也就简单很多了,难的是做招待客人的菜。

第一,不知道客人平时喜欢吃什么;第二,做出来的菜还得有点水平,不仅要好吃,还得好看才行;第三,安排的菜式也不能随意,想要摆上桌有面子,那必须有地方特色。所以呀,待客菜还是挺难的。

今天我想要给大家分享的这一道菜,是我老婆很喜欢的菜,逢年过节时,招待亲朋好友,我们也都会做上一盘,好看好吃,做法又简单,好多朋友吃过后都请教做法,喜欢的话,大家也动手试试吧,待客很有面子哦。

具体做法步骤如下:

第一步:准备一块里脊肉切成条,加入适量的盐,淀粉,胡椒粉,生抽,蚝油,料酒,花生油,把它搅拌均匀腌制20分钟

第二步:准备两根胡萝卜,切成丝,几块豆皮,一小把韭菜和一小把香菜,清洗干净

第三步:锅中烧开水,把豆皮焯一下水,大概焯一分钟左右,豆皮捞出来后,下点油,把胡萝卜也放进去焯一下水,同样,把韭菜也焯一下水

第四步:把豆皮摊开,加上韭菜,胡萝卜,再加根香菜,卷起来,卷个两三层,然后把它划开

第五步:然后斜刀把它切成一小块一小块的,再摆到盘中

第六步:锅中下油,倒入蒜沫煸香,煸香后倒入里脊肉,用筷子把它划开,翻炒一会

第七步:炒至肉色变白后,加入一勺的叉烧酱,把它翻炒均匀,炒均匀后加入水淀粉,再次翻炒均匀

第八步:好了,可以出锅了,把炒好的肉肉装到摆好豆皮卷的盘中间,一道漂亮又美味的待客硬菜就做好了,喜欢的朋友试一下。

这一道菜,我老婆隔三差五就点名要吃,几块肉夹着豆皮卷吃,很过瘾,有时她饭都不吃,就吃这个饱,我还笑她错生在南方了,因为北方人的肉夹馍才最适合她,哈哈。。。

世间唯有美食与爱不可辜负;吃食是一种幸福,品味是一种情趣,下厨更是一种快乐!

大家好,我是铁头,一个爱下厨、爱做菜的客家男人!

这里没有华丽的语言,没有富丽堂皇的环境,有的只是用心为家人做菜的铁头;与大家分享详细的家常菜谱,客家美食,家常小吃等,有不足之处欢迎各位多多指教!在美食世界里,咱们一起进步,为家人做更多更美味的食物!

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